Cuchillos de cerámica  Ceramic Knife

Descubra la nueva sensación a la hora de cortar con un cuchillo de cerámica
 

Perfeccionada por la investigación astronáutica, la cerámica actúa de revestimiento aislador del calor en la reincorporación de las cápsulas espaciales a la atmósfera terrestre. Este material sinterizado con  polvo de óxido de zirconio  posee una gran resistencia al desgaste. Los microcristales de óxido de zirconio (1/1000 mm) son sinterizados a aprox. 1800 grados centígrados con una presión extremadamente alta. El temple del material es sustancialmente mayor al de la mejor hoja de acero. Muy pocos materiales, como por ejemplo el diamante, son más duros.
 

La hoja de cerámica delicadamente pulida tiene una superficie extremadamente densa y lisa. Esto hace que, en comparación con otros materiales como el acero, el coeficiente o la resistencia de fricción sean muy bajos. El afilado extremo de los cuchillos de cerámica unido a los bajos valores de fricción hace posible un corte limpio prácticamente increíble.
 

- La cerámica nunca se oxida
- La cerámica se puede lavar en lavaplatos
- La cerámica es muy ligera y antimagnética
- Los alimentos más delicados no se impregnan de ninguna clase de olor
- No deja manchas
- Las hojas de cerámica no se corroen y  tampoco se ven afectadas por los ácidos de la fruta y la verdura
- Las hojas de cerámica no influyen en el aroma de los alimentos, no dejan ningún  sabor metálico
- La cerámica es resistente a altas temperaturas y es tan dura, que sólo el diamante la puede afilar

- Presione ligeramente la cuchilla. Las finas rodajas  de verdura, fruta, carne, pan, etc. se desprenderán prácticamente solas

La cerámica corta limpia, suave y fácilmente durante mucho tiempo. Descubra una nueva sensación a la hora de cortar gracias al poco peso del cuchillo y a su afilado extremo. Las hojas de cerámica pesan aproximadamente un tercio menos que las hojas de acero. De esta manera reducimos el esfuerzo a realizar mientras trabajamos.

Por regla general y con un trato y uso apropiados, no tendrá que afilar las hojas regularmente. Las hojas de cerámica conservan su afilado aproximadamente diez veces más que las hojas de acero.

Con el manejo apropiado de los cuchillos de cerámica experimentará una satisfacción duradera.

Para más información, le rogamos consulte las indicaciones de uso que le adjuntamos a cada cuchillo.

Sólo un especialista puede afilar las hojas de cerámica mediante una piedra de diamante, aunque ésto sólo sea necesario en muy pocas ocasiones.
 

Para afilar los cuchillos, le rogamos contacten con

St. Trittler
Pliensauerstraße 44
D-73728 Esslingen
Tel.: 0711-357525
Email: St.Trittler@t-online.de

Para otro tipo de afilados, efectúe su solicitud por teléfono. Su tienda de objetos “afilados“.